Koriander – Kryddan som är älskad av många och hatad av få
Det är främst färska blad som man använder från koriander, men även frö används men då är det malda och torkade fröer. Koriander ingår i många goda kryddblandningar men är väl mest känd för sin inblandning i mexikanska, asiatiska och indiska maträtter så som garam masala och olika curry varianter.

Koriander som brödkrydda och likör smaksättning
Precis som alla andra kryddor så kan man använda färska koriander blad för att piffa upp sin maträtt, för färska blad ser både trevligare ut och är jätte goda. Visste du att man även kan använda koriander som brödkrydda, soppor, sallader, smaksätta likörer och vid för att framställa parfym dofter.

Passar bäst till kyckling, vad tycker du
I vilken maträtt tycker du koriander passar bäst, jag måste personligen säga att den passar bäst till kyckling. Vad tycker du, kommentera gärna